ポテサラ

今日はベトナムの建国記念日でお休み。ベトナムって祝祭日が少ないんだよね。休みは旧正月と、メーデー前後の休みと、この建国記念日の3回のみ。日数でいうとニポンの1/5くらいだと思う。

ポテトサラダを作ったんだけど、大き目のジャガイモ2個買ってきて使ったら莫大な量出来てしまった。間違いなく1kg以上あるね、スーパーで売るとしたら優に15人前はあるハズ(笑)。

冷蔵庫に入れてても長くは持たないと思うので、今日から朝夕ポテサラを爆食いする予定。ちなみに左の写真は既に今晩のビールのつまみ兼おかずとしてポテサラおかわりしてたらふく食った後の写真(笑)。

ポテサラは自分で作るとたくさん食べられるけど、スーパーとかで売ってるポテサラって高いよね。大した具材が入ってないのに、一人用の小さなパックが250円くらいするんだよね。ポテサラ専門店作ったら儲かるんぢゃね？(^^)。今回俺が作ったポテサラはスーパーで売ってるのよりずっと豪華だよ、主な材料はこんな感じ。

ジャガイモ　大2個
ニンジン　中1/2本
ゆで卵　中3個
キュウリ(ベド)　小2本
玉ねぎ　中1/4個
シャウエッセン　5本
シャキッと!コーン　一袋

ジャガイモとニンジンはニポンのヤツと変わらないんだけど、キュウリは妙に短いベトナムキュウリ。食感も味もニポンのキュウリと変わらないんだけど、見た目がアレなので買って食べるまで半年かかった(笑)。